SVJEŽI TVRDI TOFU
Sastojci: voda, soja*, nigari*
*ekološko porijeklo
Tradicionalni azijski proizvod dobiven koagulacijom sojinog mlijeka, neutralnog je okusa i mirisa.
Mariniran začinima ili pirjan u različitim umacima, upija arome i može imati gotovo svaki okus koji
poželite. Bogat je proteinima i prirodno ne sadrži kolesterol.
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost 651 kJ / 155 kcal
Masti 9,0 g od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 3,5 g od kojih šećeri 0 g
Vlakna: 1,9 g
Bjelančevine: 15,3 g
Sol: 0,09 g
SVJEŽI KREMASTI TOFU
Sastojci: voda, soja*, nigari*
*ekološko porijeklo
Priprema kremastog tofua je ista kao i kod čvrstog. Razlika je u čvrstoći proizvoda te je od čvrstog mekši i rahliji.
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost 582 kJ / 137 kcal
Masti 8,15 g od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 1,0 g od kojih šećeri 0 g
Vlakna: 0 g
Bjelančevine: 14,9 g
Sol: 0 g
DIMLJENI TOFU
Sastojci: voda, soja*, nigari*, sol
*ekološko porijeklo
Svježi tofu mariniran solju i dimljen na hladnom dimu žumberačke bukve.
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost: 721,98 kJ / 171,9 kcal
Masti: 9,5 g od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati: 2,3 g od kojih šećeri 0 g
Vlakna: 2,1 g
Bjelančevine: 19,3 g
Sol: 4,3 g
MARINIRANI TOFU
Sastojci: voda, soja*, nigari*, začini*
*ekološko porijeklo
Svježi marinirani tofu nakon otvaranja je spreman za konzumaciju. Mariniran je u soli i začinima koji posjeduju ekološki certifikat.
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost: 651 kJ / 155 kcal
Masti: 9,0 g od kojih zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati: 3,5 g od kojih šećeri 0 g
Vlakna: 1,9 g
Bjelančevine: 15,3 g
Sol: 0,09 g
TEMPEH OD SOJE
Sastojci: soja*, voda, starter kultura Rhizopus oligosporus*, jabučni ocat*
*ekološko porijeklo
Tempeh je tradicionalni indonezijski prehrambeni proizvod od mahunarki, žitarica ili sjemenki te starter kulture (Rhizopus oligosporus). U ponudi je tempeh od soje.
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost: 603 kJ / 143 kcal
Masti: 1,98 g od kojih zasićene masne kiseline 0,31 g
Ugljikohidrati: 11,41 g od kojih šećeri < 0,5 g
Vlakna: 4,92 g
Bjelančevine: 17,45 g
Sol: 0,3 g
SOJINO MLIJEKO
Sastojci: voda, soja*
*ekološko porijeklo
Napitak napravljen kuhanjem soje u vodi. Lako je probavljivo, obiluje bjelančevinama,
ugljikohidratima i kvalitetnim masnoćama i ima niski glikemijski indeks. Isporučuje se u staklenim bocama (1L).
PROSJEČNE HRANJIVE VRIJEDNOSTI U 100 g PROIZVODA
Energetska vrijednost 126 kJ / 30 kcal
Masti: 1,08 g od kojih zasićene masne kiseline 0,21 g
Ugljikohidrati: 1,84 g od kojih šećeri 0,59 g
Vlakna < 0,1 g
Bjelančevine: 3,25 g
Sol: 0,25 g
- Tempeh od leće
- Svježi seitan
- Dimljeni seitan
- Marinirani seitan
- Seitan kebab
- Humus
- Tahini
- Dimljeni tempeh od soje